Schleifstein 400 / 1000: Eigenschaften, Kaufberatung & Modelle
Bei einem Schleifstein 400 / 1000 handelt es sich um ein Produkt, das speziell für das grobe Ausschleifen von Unebenheiten und Mängel bei Messern produziert wurde. Gerade Damastmesser sind besonders empfindlich und bedürfen einer pfleglichen Behandlung. Achten Sie auf diesen Umstand, wenn Sie sich einen Schleifstein kaufen.
Die grobe Seite mit der Körnung von 400 ist eigentlich dafür da, echte Scharten aus dem Messer zu bekommen. Auch die 1000er Körnung ist noch kein Endstadium-Schliff sondern ein Feinschliff. Hier wäre noch Luft nach oben (Körnung 3000, 5000 oder 8000). Allerdings ist eine 1000er Körnung in den meisten Fällen ausreichend um dem Damastmesser seine Schärfe zurück zu geben! Sehen Sie unten ein paar Modelle und die dazu gehörige Vergleichstabelle sowie Tipps zur Verwendung:
Welcher Schleifstein 400 / 1000 ist eine Option?
Im Folgenden gebe ich eine kleine Übersicht über drei für mich empfehlenswerte Schleifsteine mit der Körnung 400 und 1000 bei Amazon (ich habe nicht alle selbst getestet):
BearMoo 2-IN-1 Schleifstein mit rutschfestem Silikonhalter
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Dieser zweiseitige Schleifstein von BearMoo hat eine Grobschliff-Fläche (Körnung 400), welche schnell stumpfe oder beschädigte Messer schärf. Weiters ist eine Feinschliff-Fläche (Körnung 1000) vorhanden, welche ideal für die Ausrüstung und das Polieren ist. Dieser Stein besteht aus Korund (korrosionsbeständig und hitzebeständig).
Ein rutschfester Silikonhalter ist im Lieferumfang inbegriffen. Die Amazon Kunden rezensierten das Produkt bisher sehr gut und daher ist es aus meiner Sicht auch eine klare Kaufempfehlung. Hier habe ich den Stein selbst getestet: BearMoo Schleifstein 400/1000 im Test.
Schauen Sie auch einmal direkt bei Amazon vorbei: zweiseitiger Schleifstein von BearMoo*.
Echtwerk Schleifstein mit Halterung aus Bambus
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Auch dieser Kombistein mit einer 400er und 1000er Körnung von Echtwerk kann aus meiner Sicht bedenkenlos angeschafft werden. Es handelt sich um ein Modell aus Korund Aluminiumoxid (18 x 6 x 3 cm) zum schärfen hochwertiger Messe. Die Grobe Seite (400) ist geeignet zum Herausschleifen von kleineren Unebenheiten und die feine Seite (1000) zum Feinschärfen der Schneid.
Sehr praktisch ist die Halterung aus Bambus (21 x 9 x 2,5 cm), die für einen sicheren Stand sorgt und optisch optisch einfach passt. Es lohnt sich auch ein Blick zu Amazon: Kombistein mit einer 400er und 1000er Körnung von Echtwerk*.
Gräwe Wetzstein Scharphome
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Dieser Wetzstein aus Carborund (Siliciumcarbid) von Gräwe ist ebenfalls zum Schärfen Ihrer hochwertigen Messer geeignet. Auch hier ist eine grobe Seite zum Ausschleifen von kleineren Unebenheiten und eine feine Seite zum Feinschärfen der Schneide vorhanden.
Die Härte des Wetzsteins beträgt ca. 9,5 Moh, seine Abmessungen betragen rund 18 x 6 x 2,8 cm. Eine ausführliche Gebrauchsanleitung ist vorhanden. Es empfiehlt sich auch der Blick zu Amazon: Carborund (Siliciumcarbid) von Gräwe*.
Sind Sie auf der Suche nach einem guten Schleifstein Set, in dem auch die Körnung 400 und 1000 dabei ist, lesen Sie hier alles über das Chef Me Schleifstein Set im Test.
Vergleich der Schleifsteine
In der folgenden tabellarischen Gegenüberstellung sehen Sie unter anderem die drei oben vorgestellten Schleifsteine:
Letzte Aktualisierung am 26.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Hinweise zur Verwendung der Schleifsteine
- Vor dem Schleifen tauchen Sie den Wetzstein für ca. 5 Minuten in Wasser.
- Legen Sie ihn auf eine stabilen Oberfläche (Tisch oder Schreibtisch).
- Zuerst verwenden Sie die Grobschliff-Fläche (Schleifstein 400) zum Grobschleifen.
- Dann verwenden Sie die Feinschliff-Fläche (Schleifstein 1000).
- Nach dem Schärfen wischen Sie den Wetzstein mit einem feuchten Tuch ab und legen ihn in die Luft, zum Trocknen.
- Verwenden Sie eine weiche Bürste, um den Wetzstein zu reinigen.
Beachten Sie auch
- Verwenden Sie den Schleifstein nicht nur in der Mitte. Bitte benutzen Sie die gesamte Oberfläche des Wetzsteins beim Schärfen, um seine Beschaffenheit zu erhalten.
- Verwenden Sie den Schleifstein nicht zum Schärfen für gezackte Klingen oder Messer aus Keramik.
- Benutzen Sie den Wetzstein und die Messer außerhalb der Reichweite von Kindern, um Unfällen vorzubeugen.
- Suchen Sie einen noch feineren Schleifstein, sollten Sie sich auch hier umsehen: Schleifstein 1000 / 3000.
Schauen Sie sich hier den aktuellen Bestseller der 400/1000er Schleifsteine bei Amazon an:
- Hergestellt aus hochwertigem Siliziumkarbid, die 400er Körnung Seite ist geeignet für jedes tägliche Schärfen, wie die Reparatur der Messer mit großen Schneidkanten und das Polieren der Messer. Die 1000er Körnung wird Ihnen helfen, die Messer glatter zu machen, nachdem Sie die 400er Körnung verwendet haben
Letzte Aktualisierung am 9.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
